Опубликовано

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»
Кафедра «Технологические системы пищевых и перерабатывающих производств»
Контрольно-курсовая работа
по дисциплине: «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания»
на тему:

 «Концентрированные пищевые продукты и сырьё: достоинства, недостатки, перспектива производства и потребления».
Выполнила:                                                                         ст.  гр. 621161 
                                                                                              Кокорева М.В.
Проверил:                                                                            к.т.н., доц. каф. ТСПиПП  
                                                                                              Морозов В.Б.      
Тула 2010.

Содержание Читать далее Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания